2005

1. Nuevas tecnologías para el desarrollo y control de fermentación maloláctica

   Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología, Núm. 28, pp. 79-86

2. Nuevas tecnologías para el desarrollo y control de la fermentación maloláctica

   Alimentación, equipos y tecnología, Año 24, Núm. 207, pp. 51-58