JOSE MIGUEL
SORIANO DEL CASTILLO
CATEDRÁTICO/A DE UNIVERSIDAD
J. C.
Moltó
J. C. Moltó-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (3)
2011
-
The importance of a registered dietitian in restaurants: a pilot study in Valencia (Spain)
Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 15, Núm. 4, pp. 171-176
2007
-
Factores determinantes de ocratoxina A en vino
ACE: Revista de enología, Núm. 80
2001
-
Estudio técnico-sanitario de los servicios de restauración de la Universidad de Valencia: 1997-2000
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 321, pp. 19-24