José Miguel Soriano García-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)

2014

  1. La chufa de Valencia: El tesoro de l'Horta Nord

    El gran libro de la horchata y la chufa de Valencia (Valencia : Publicacions de la Universitat de València : Fundació Lluís Alcanyís, 2014), pp. 20-33