JUANA MARIA
CARBONELL CAPELLA
INVEST FORMACION FPU
Departament: Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal
Doctora por la Universitat de València con la tesis Bebidas a base de frutas procesadas por tecnologías no térmicas compuestos bioactivos y bioaccesibilidad 2016. Dirigida por Dra. María José Esteve Mas, Dra. Ana María Frígola Cánoves.