JUANA MARIA
CARBONELL CAPELLA
INVEST FORMACION FPU
Departament: Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal
Doctora per la Universitat de València amb la tesi Bebidas a base de frutas procesadas por tecnologías no térmicas compuestos bioactivos y bioaccesibilidad 2016. Dirigida per Dra. María José Esteve Mas, Dra. Ana María Frígola Cánoves.