BiotechLab
Laboratorio de Biotecnologías Agroalimentarias
Líneas de investigación
- Aislamiento de microorganismos con actividad probiótica.
- Aislamiento y caracterización microbiana.
- Bioaccesibilidad y biodisponibilidad de compuestos bioactivos en alimentos.
- Desarrollo de envases activos.
- Desarrollo de ingredientes alimentarios.
- Desarrollo de productos bioestimulantes/biocontrol de origen microbiano