Forschungslinien

  • Aillament de microorganismes amb actrivitat probiòtica.
  • Aillament i carcatreització microbiana.
  • Bioaccesibilitat i biodisponibilitat de compostos bioactius en aliemnts.
  • Desenvolupament d'envasos actius.
  • Desenvolupament d'ingredients aliemntaris.
  • Desenvolupament de productes bioestimulants/biocontrol d'orige microbiana