Publicaciones en las que colabora con JORGE MAÑES VINUESA (12)

2022

  1. Application of an In Vitro Digestion Model for Wheat and Red Beetroot Bread to Assess the Bioaccessibility of Aflatoxin B1, Ochratoxin A and Zearalenone and Betalains

    Toxins, Vol. 14, Núm. 8

2021

  1. Coffee Silverskin and Spent Coffee Suitable as Neuroprotectors against Cell Death by Beauvericin and α-Zearalenol: Evaluating Strategies of Treatment

    Toxins, Vol. 13, Núm. 2

  2. Occurrence of Free and Conjugated Mycotoxins in Aromatic and Medicinal Plants and Dietary Exposure Assessment in the Moroccan Population

    Toxins, Vol. 13, Núm. 2

2019

  1. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre Ingestas Nutricionales de Referencia para la población española

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 29, pp. 43-68

  2. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre estrategias de identificación de riesgos emergentes alimentarios

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 29, pp. 19-42

  3. Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre la verificación de estudios de vida útil en relación a Listeria monocytogenes en alimentos listos para el consumo

    Revista del Comité Científico de la AESAN, Núm. 29, pp. 11-18

2018

  1. First study on trichothecene and zearalenone exposure of the Romanian population through wheat-based products consumption

    Food and Chemical Toxicology, Vol. 121, pp. 336-342

  2. Urinary levels of enniatin B and its phase I metabolites: First human pilot biomonitoring study

    Food and Chemical Toxicology, Vol. 118, pp. 454-459

2016

  1. Evaluation of Alternaria mycotoxins in strawberries: quantification and storage condition

    Food Additives and Contaminants - Part A Chemistry, Analysis, Control, Exposure and Risk Assessment, Vol. 33, Núm. 5, pp. 861-868

2013

  1. CO. 006- Determinación de micotoxinas emergentes de Fusarium en pescado por cromatografía líquida-espectrometría de masas con trampadeidones (LC-MS/MS IT)

    Revista de toxicología, Vol. 30, Núm. 1, pp. 45-46

  2. CP. 009- Estudio de la presencia de micotoxinas en frutas desecadas y dátiles comercializados en Túnez y España

    Revista de toxicología, Vol. 30, Núm. 1, pp. 46

  3. Presencia de micotoxinas Fusarium en pescado de acuicultura

    Revista de toxicología, Vol. 30, Núm. 2, pp. 193-197