Bioaccessibility and bioavailability of bioactive compounds from yellow mustard flour and milk whey fermented with lactic acid bacteria
ISSN: 2042-650X, 2042-6496
Any de publicació: 2021
Volum: 12
Número: 22
Pàgines: 11250-11261
Tipus: Article
ISSN: 2042-650X, 2042-6496
Any de publicació: 2021
Volum: 12
Número: 22
Pàgines: 11250-11261
Tipus: Article