Control of undeclared flavoring of cocoa powders by the determination of vanillin and ethyl vanillin by HPLC

  1. Pérez-Esteve, É.
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Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2016

Volumen: 67

Páginas: 171-176

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2016.02.048 GOOGLE SCHOLAR

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