A comparison between NIR and ATR-FTIR spectroscopy for varietal differentiation of Spanish intact almonds

  1. Cortés, V.
  2. Barat, J.M.
  3. Talens, P.
  4. Blasco, J.
  5. Lerma-García, M.J.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Ano de publicación: 2018

Volume: 94

Páxinas: 241-248

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2018.07.020 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus