A comparison between NIR and ATR-FTIR spectroscopy for varietal differentiation of Spanish intact almonds

  1. Cortés, V.
  2. Barat, J.M.
  3. Talens, P.
  4. Blasco, J.
  5. Lerma-García, M.J.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Any de publicació: 2018

Volum: 94

Pàgines: 241-248

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2018.07.020 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus