Saccharomyces cerevisiae var. boulardii: Valuable probiotic starter for craft beer production
- Mulero-Cerezo, J.
- Briz-Redón, Á.
- Serrano-Aroca, Á.
Zeitschrift:
Applied Sciences (Switzerland)
ISSN: 2076-3417
Datum der Publikation: 2019
Ausgabe: 9
Nummer: 16
Art: Artikel
