Bioactive Properties and Biotechnological Production of Human Milk Oligosaccharides
- Yebra, M.J.
- Monedero, V.
- Rodríguez-Díaz, J.
- Bidart, G.N.
- Becerra, J.E.
Libro:
Advances in Biotechnology for Food Industry
ISBN: 9780128114438
Ano de publicación: 2018
Volume: 14
Páxinas: 425-460
Tipo: Capítulo de libro