Bioactive Properties and Biotechnological Production of Human Milk Oligosaccharides

  1. Yebra, M.J.
  2. Monedero, V.
  3. Rodríguez-Díaz, J.
  4. Bidart, G.N.
  5. Becerra, J.E.
Buch:
Advances in Biotechnology for Food Industry

ISBN: 9780128114438

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 14

Seiten: 425-460

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/B978-0-12-811443-8.00015-3 GOOGLE SCHOLAR
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