On the fermentative behavior of auxotrophic strains of Saccharomyces cerevisiae

  1. Paciello, L.
  2. Zueco, J.
  3. Landi, C.
Revista:
Electronic Journal of Biotechnology

ISSN: 0717-3458

Any de publicació: 2014

Volum: 17

Número: 5

Pàgines: 246-249

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.EJBT.2014.07.007 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus