Challenges and opportunities regarding the use of alternative protein sources: Aquaculture and insects

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Büchersammlung:
Advances in Food and Nutrition Research

ISSN: 1043-4526

ISBN: 9780128171714

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 89

Seiten: 259-295

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/BS.AFNR.2019.03.003 GOOGLE SCHOLAR
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