Effects of high power ultrasound treatments on the phenolic, chromatic and aroma composition of young and aged red wine

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Revista:
Ultrasonics Sonochemistry

ISSN: 1873-2828,  1350-4177

Año de publicación: 2019

Volumen: 59

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.ULTSONCH.2019.104725 GOOGLE SCHOLAR
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