Occurrence of mycotoxins in refrigerated pizza dough and risk assessment of exposure for the Spanish population

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Zeitschrift:
Food and Chemical Toxicology

ISSN: 1873-6351,  0278-6915

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 94

Seiten: 19-24

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FCT.2016.05.011 GOOGLE SCHOLAR
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