Occurrence of mycotoxins in refrigerated pizza dough and risk assessment of exposure for the Spanish population
- Quiles, J.M.
- Saladino, F.
- Mañes, J.
- Fernández-Franzón, M.
- Meca, G.
ISSN: 1873-6351, 0278-6915
Any de publicació: 2016
Volum: 94
Pàgines: 19-24
Tipus: Article