Overview of the role of food bioactive compounds as complementary therapy for celiac disease

  1. Cilla, A.
  2. Alemany, L.
  3. Giménez, J.A.
  4. Laparra, J.M.
Libro:
Biotechnology of Bioactive Compounds: Sources and Applications

ISBN: 9781118733493

Año de publicación: 2015

Volumen: 9781118733493

Páginas: 583-597

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1002/9781118733103.CH24 GOOGLE SCHOLAR

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Fuente de los datos: Scopus