Tannin analysis of chestnut bark samples (Castanea sativa Mill.) by HPLC-DAD-MS

  1. Comandini, P.
  2. Lerma-García, M.J.
  3. Simó-Alfonso, E.F.
  4. Toschi, T.G.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Any de publicació: 2014

Volum: 157

Pàgines: 290-295

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2014.02.003 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus