Evaluation of the Ability of Polyphenol Extracts of Cocoa and Red Grape to Promote the Antioxidant Response in Yeast Using a Rapid Multiwell Assay

  1. Peláez-Soto, A.
  2. Fernández-Espinar, M.T.
  3. Roig, P.
  4. Gil, J.V.
Aldizkaria:
Journal of Food Science

ISSN: 1750-3841,  0022-1147

Argitalpen urtea: 2017

Alea: 82

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 324-332

Mota: Artikulua

DOI: 10.1111/1750-3841.13602 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus