Micronutrients and Other Minor Meat Components

  1. Cilla, A.
  2. Alegría, A.
  3. Barberá, R.
  4. Guadalupe, G.L.
  5. Toldrá, F.
Buch:
Encyclopedia of Meat Sciences

ISBN: 9780123847348

Datum der Publikation: 2014

Seiten: 212-216

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/B978-0-12-384731-7.00058-1 GOOGLE SCHOLAR

Ziele für nachhaltige Entwicklung

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