Estratègies per al desenvolupament de la fermentació malolàctica en vins amb pH extrems

  1. Carmen Berbegal
  2. Isabel Pardo
  3. Sergi Ferrer
Aldizkaria:
ACE: revista d'enologia

ISSN: 0212-842X

Argitalpen urtea: 2020

Alea: 37

Zenbakia: 111

Orrialdeak: 6-12

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: ACE: revista d'enologia

Datuen iturria: Dialnet