Estratègies per al desenvolupament de la fermentació malolàctica en vins amb pH extrems

  1. Carmen Berbegal
  2. Isabel Pardo
  3. Sergi Ferrer
Zeitschrift:
ACE: revista d'enologia

ISSN: 0212-842X

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 37

Nummer: 111

Seiten: 6-12

Art: Artikel

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Andere Publikationen in: ACE: revista d'enologia

Fuente de los datos: Dialnet