Nanomaterials in food, which way forward?

  1. Picó, Y.
  2. Blasco, C.
Collection de livres:
Comprehensive Analytical Chemistry

ISSN: 0166-526X

Année de publication: 2012

Volumen: 59

Pages: 305-353

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1016/B978-0-444-56328-6.00009-8 GOOGLE SCHOLAR

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