Application of propidium monoazide-qPCR to evaluate the ultrasonic inactivation of Escherichia coli O157:H7 in fresh-cut vegetable wash water

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Revista:
Food Microbiology

ISSN: 0740-0020,  1095-9998

Ano de publicación: 2012

Volume: 30

Número: 1

Páxinas: 316-320

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FM.2011.10.008 GOOGLE SCHOLAR
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