Sterol stability in functional fruit beverages enriched with different plant sterol sources

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  7. Lagarda, M.J.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2012

Volumen: 48

Número: 1

Páginas: 265-270

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2012.05.005 GOOGLE SCHOLAR

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