Effect of glucose concentration on the rate of fructose consumption in native strains isolated from the fermentation of Agave duranguensis

  1. Díaz-Campillo, M.
  2. Urtíz, N.
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  5. Rutiaga, M.
  6. Páez, J.
Revista:
World Journal of Microbiology and Biotechnology

ISSN: 0959-3993

Año de publicación: 2012

Volumen: 28

Número: 12

Páginas: 3387-3391

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S11274-012-1143-X GOOGLE SCHOLAR
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