Effect of glucose concentration on the rate of fructose consumption in native strains isolated from the fermentation of Agave duranguensis

  1. Díaz-Campillo, M.
  2. Urtíz, N.
  3. Soto, Ó.
  4. Barrio, E.
  5. Rutiaga, M.
  6. Páez, J.
Zeitschrift:
World Journal of Microbiology and Biotechnology

ISSN: 0959-3993

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 28

Nummer: 12

Seiten: 3387-3391

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S11274-012-1143-X GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus