Risk assessment associated to the intake of the emerging Fusarium mycotoxins BEA, ENs and FUS present in infant formula of Spanish origin

  1. Serrano, A.B.
  2. Meca, G.
  3. Font, G.
  4. Ferrer, E.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Ano de publicación: 2012

Volume: 28

Número: 1

Páxinas: 178-183

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2012.04.042 GOOGLE SCHOLAR
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