Risk assessment associated to the intake of the emerging Fusarium mycotoxins BEA, ENs and FUS present in infant formula of Spanish origin

  1. Serrano, A.B.
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  4. Ferrer, E.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2012

Volumen: 28

Número: 1

Páginas: 178-183

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2012.04.042 GOOGLE SCHOLAR
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