Risk assessment associated to the intake of the emerging Fusarium mycotoxins BEA, ENs and FUS present in infant formula of Spanish origin

  1. Serrano, A.B.
  2. Meca, G.
  3. Font, G.
  4. Ferrer, E.
Zeitschrift:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 28

Nummer: 1

Seiten: 178-183

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2012.04.042 GOOGLE SCHOLAR
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