Current and new insights on phytosterol oxides in plant sterol-enriched food
- García-Llatas, G.
- Rodríguez-Estrada, M.T.
ISSN: 0009-3084, 1873-2941
Datum der Publikation: 2011
Ausgabe: 164
Nummer: 6
Seiten: 607-624
Art: Rezension
Zeitschrift:
Chemistry and Physics of Lipids