Current and new insights on phytosterol oxides in plant sterol-enriched food
- García-Llatas, G.
- Rodríguez-Estrada, M.T.
ISSN: 0009-3084, 1873-2941
Any de publicació: 2011
Volum: 164
Número: 6
Pàgines: 607-624
Tipus: Revisió
Revista:
Chemistry and Physics of Lipids