Composition, industrial processing and applications of rice bran γ-oryzanol

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 2009

Volume: 115

Número: 2

Páxinas: 389-404

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2009.01.063 GOOGLE SCHOLAR
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