Does the addition of caseinophosphopeptides or milk improve zinc in vitro bioavailability in fruit beverages?

  1. García-Nebot, M.J.
  2. Alegría, A.
  3. Barberá, R.
  4. Clemente, G.
  5. Romero, F.
Aldizkaria:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Argitalpen urtea: 2009

Alea: 42

Zenbakia: 10

Orrialdeak: 1475-1482

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2009.08.005 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus