Antioxidant effect derived from bioaccessible fractions of fruit beverages against H2O2-induced oxidative stress in Caco-2 cells

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2008

Volumen: 106

Número: 3

Páginas: 1180-1187

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2007.07.059 GOOGLE SCHOLAR