A headspace solid-phase microextraction method of use in monitoring hexanal and pentane during storage: Application to liquid infant foods and powdered infant formulas

  1. García-Llatas, G.
  2. Lagarda, M.J.
  3. Romero, F.
  4. Abellán, P.
  5. Farré, R.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 2007

Volume: 101

Número: 3

Páxinas: 1078-1086

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2006.03.007 GOOGLE SCHOLAR
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