Saccharomyces cerevisiae signature genes for predicting nitrogen deficiency during alcoholic fermentation

  1. Mendes-Ferreira, A.
  2. Del Olmo, M.
  3. García-Martínez, J.
  4. Jiménez-Martí, E.
  5. Leão, C.
  6. Mendes-Faia, A.
  7. Pérez-Ortín, J.E.
Revista:
Applied and Environmental Microbiology

ISSN: 0099-2240

Any de publicació: 2007

Volum: 73

Número: 16

Pàgines: 5363-5369

Tipus: Article

DOI: 10.1128/AEM.01029-07 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus