Dietary intake of ochratoxin A from conventional and organic bread

  1. González-Osnaya, L.
  2. Soriano, J.M.
  3. Moltó, J.C.
  4. Mañes, J.
Zeitschrift:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 118

Nummer: 1

Seiten: 87-91

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2007.05.011 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus