Dietary intake of ochratoxin A from conventional and organic bread

  1. González-Osnaya, L.
  2. Soriano, J.M.
  3. Moltó, J.C.
  4. Mañes, J.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Any de publicació: 2007

Volum: 118

Número: 1

Pàgines: 87-91

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2007.05.011 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus