Characterization of a Lactobacillus plantarum strain able to produce tyramine and partial cloning of a putative tyrosine decarboxylase gene

  1. Arena, M.E.
  2. Fiocco, D.
  3. Manca De Nadra, M.C.
  4. Pardo, I.
  5. Spano, G.
Aldizkaria:
Current Microbiology

ISSN: 0343-8651,  1432-0991

Argitalpen urtea: 2007

Alea: 55

Zenbakia: 3

Orrialdeak: 205-210

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/S00284-006-0647-8 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus