Calcium, iron and zinc uptakes by Caco-2 cells from white beans and effect of cooking

  1. Viadel, B.
  2. Barberá, R.
  3. Farré, R.
Revista:
International Journal of Food Sciences and Nutrition

ISSN: 0963-7486,  1465-3478

Any de publicació: 2006

Volum: 57

Número: 3-4

Pàgines: 190-197

Tipus: Article

DOI: 10.1080/09637480600725630 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus