Monitoring of headspace volatiles in milk-cereal-based liquid infant foods during storage

  1. García-Llatas, G.
  2. Lagarda, M.J.
  3. Clemente, G.
  4. Farré, R.
Revista:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-7697,  1438-9312

Año de publicación: 2006

Volumen: 108

Número: 12

Páginas: 1028-1036

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/EJLT.200600145 GOOGLE SCHOLAR

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