Monitoring of headspace volatiles in milk-cereal-based liquid infant foods during storage

  1. García-Llatas, G.
  2. Lagarda, M.J.
  3. Clemente, G.
  4. Farré, R.
Zeitschrift:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-7697,  1438-9312

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 108

Nummer: 12

Seiten: 1028-1036

Art: Artikel

DOI: 10.1002/EJLT.200600145 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus