Determination of titratable acidity and ascorbic acid in fruit juices in continuous-flow systems

  1. Alamo, J.M.
  2. Maquieira, A.
  3. Puchades, R.
  4. Sagrado, S.
Revista:
Fresenius' Journal of Analytical Chemistry

ISSN: 0937-0633,  1618-2650

Año de publicación: 1993

Volumen: 347

Número: 6-7

Páginas: 293-298

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/BF00323975 GOOGLE SCHOLAR

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