Determination of titratable acidity and ascorbic acid in fruit juices in continuous-flow systems

  1. Alamo, J.M.
  2. Maquieira, A.
  3. Puchades, R.
  4. Sagrado, S.
Revista:
Fresenius' Journal of Analytical Chemistry

ISSN: 0937-0633,  1618-2650

Any de publicació: 1993

Volum: 347

Número: 6-7

Pàgines: 293-298

Tipus: Article

DOI: 10.1007/BF00323975 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus