Determination of titratable acidity and ascorbic acid in fruit juices in continuous-flow systems

  1. Alamo, J.M.
  2. Maquieira, A.
  3. Puchades, R.
  4. Sagrado, S.
Aldizkaria:
Fresenius' Journal of Analytical Chemistry

ISSN: 0937-0633,  1618-2650

Argitalpen urtea: 1993

Alea: 347

Zenbakia: 6-7

Orrialdeak: 293-298

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/BF00323975 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus